オランダの食品が世界一に!

野菜盛り合わせ

オランダに住んで3年半経ち、オランダの生活も十分すぎるくらい身体に染み込んできた今日この頃ですが、なんとこのオランダの食事摂取がとある調査で世界一となりました。

ポートフォリオ・ニュース – オランダ「健康な食事」では世界一

 

 

 

この結果はOXFAMという人道支援団体による【健康な食事摂取調査】におけるもので、1位はオランダ、日本は21位でした。

以下のサイトから詳しい内訳を知ることが出来ます。

Global Food Index :: Oxfam

 

 

 

オランダは摂取量、食のクオリティ、値段において高いレベルのスコアを出しています。肥満の人の数が多いため、健康面では日本の方が上でしたね。

しかし、残念ながら食のクオリティという点においては、食材そのものなのか料理であるのかの記述が見つけられませんでした。おそらく、オランダの食事関係でクオリティが高いと言えば、食材のことを指しているのだと思います。オランダの食材、野菜は高い品質を求めて有機栽培されたものが多くスーパーにも並んでおり、そういう点では納得のスコアだと思います。

 

仮にこれが料理のスコアだったとしたら、油を多く使ったり、バランスにいささか偏りのあるオランダ人の食生活を普段から目にしている立場からすると、疑問が残ります。汗 近年の和食の評価の高まりから考えても、日本料理がオランダ料理を下回るとはちょっと思えないですね。身内びいきしすぎでしょうか?それとも私の周りがそうなだけで、他の多くのオランダ人はヘルシーな食生活をしているということでしょうか?

 

私の疑問はさておき、オランダでは自分次第で高いクオリティの食生活を手に入れることができるということは言えそうです。農業大国として、食物の他国への出荷も盛んであるようですから、日本も農業に関してオランダから学ぶべきことがあるかもしれませんね。

 

Yasu

栄養

Posted by Yasu


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